大社荒木ファームのブドウのせん定をしています。
食用のデラウエアの木ですがワイン用のメルローの接ぎ木を５月にする準備です。
新梢が芽生えてくると冷蔵庫で保管していたメルローの芽を接ぎます。右の写真はせん定前の木です。
左は枝を切り落とした姿です。切り株はボンドで保護します。肥料と水をやると幹から新梢が出てきます。
ふなつファームの紅大根を出荷しました
紅大根はご存知ですか？栄養は普通の大根と一緒ですが、アントシアニンを多く含んでいます。
あっさりした味はサラダの彩に最適です。
漬物にも使え食卓の鮮やかな彩になります。
露地栽培ぶどうの肥糧ボーリング
少し遅くなったが露地栽培のブドウの堆肥料をエンジンボーリングマシンで入れました。
１本のブドウの木に６個ぐらい６０ｃｍ深さの穴をボーリングマシンで開けます。
掘った穴に堆肥その他を入れます。春の芽吹きが待ち遠しく感じます。
新しく借りる予定のハウスの屋根ビニールが風で吹っ飛びました
１月１９日の突風でハウスのビニール屋根が一部吹っ飛びました。
予期しないいろいろ問題が起こってきます。
１月２４日の朝に他の圃場のハウスは巡回してきた結果、問題はありませんでした。
ふなつファームはほぼ露地のにんにく、玉ねぎなどの野菜は凍結状態で元気がありません。
ハウスの野菜もブロッコリー、キャベツは元気がありません。白菜だけは元気がありました。
しかし大雪警報が出ていますのでまだ油断はできません。
野菜講座で第１回の研修を受けました
何事も勉強と今年から受講を始めました。実地研修の講師は御年８５歳の湯浅さん。
お元気で自分で軽４を運転して案内してくれました。
種の播種から始めて、見事な実をつけたたくさんのブロッコリーが出来ていました。