Monthly Archives: 8月 2019

新しい仲間が２人増えました

猛暑の中ブドウの剪定作業を苦情も言わず初めてやりました。むしろ私のほうがばててしまったほどの暑さでした。あれから１か月経ち、自らこうしたほうがよいではないですかと提案をしてくれるほど随分積極的に作業をしています。

シャインマスカットの包装をしているとき、シャインマスカットの表面が変色して農家の人たちはわからないように包装しています。シャインマスカットを食べた彼女たちはきれいなシャインマスカットはむしろ糖度が低く美味しくない。目から鱗のように糖度が高いことを書いてアピールすべきだと提案してくれました。

ワイナリーがやりたいと情熱を燃やしている衣笠夫妻が剪定と収穫の手伝いに来てくれました。

後記　猛暑の中剪定、収穫とバテテしまい急性の内耳炎になってブログは久しぶりになった。年には勝てませんね！

山陰中央新聞の記者さんが取材に来られました

山陰中央新報社の政経部のS記者が取材に来園されました。ここのところ１週間は収穫、梱包、出荷で１２時間労働で頭が回りません。本当は質問されそうなことは整理して答えなければいけないですが、とても準備ができません。

今日は概略の話で勘弁してもらいました。誠に申し訳なかったのですが、来年はもっと商品の準備をしてお話しすることでお帰りをしてもらいました。３０日はバイヤーの方が来園の予定です。今島根県産業センターの指導を受け新商品を開発中です。

もっと具体的な話をしなければせっかく来園された意味がありませが、残念ながらシャインマスカット、ビジュノワールを使った商品の試作に入ったばかりで成果品ができていません。コンサルタントからは一般販売はするなと言われているのでブランドイメージを上げるような商品開発をしています。やはり味の勝負でしょう。