そうそう！ふなつで農薬、化学肥料無使用の梅を21日に収穫してグッディ木次店、斐川店、平田店、大田店、出雲市の医大通り店、北部店で販売しています！一度ご覧ください！ホワイトリッカーを使った梅酒、ブランディーを使った梅酒、ウイスキーを使った梅酒など、小梅を使った梅干し、南高梅、豊後梅など大梅を使った梅干しなどいろいろな加工ができます。今日はご近所さんから梅味噌を作ってもらいご飯のお供としていただきました。まだ梅を使ったいろいろな料理があれば教えていただきたい！
２０１２年出雲へUターンしてふなつファームで野菜栽培を始め農業が楽しくなりました。
朝の畑は鶯の鳴き声を聞きながらコーヒーを沸かして飲むことから始まります。
何しろ１日が充実するのです。
２０１５年１月 「もっとゆったりした終末をするといったのに…約束が違う！」と妻に言われ、
達磨大師のように「起きるのは自分で！」転んでも自分で起き上がる。
始めるのは自分の決断だけだと妻に啖呵を切りました。
これから始めるのは知らないことだらけですが…。
「まあ！なんとかなるさ」と自分に言い聞かせて始めました。
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