芽欠きとは 新梢の数を適正に減らすことである。1本のブドウの木が作る樹液には限度があるので、芽欠きをして減らす。ベテランの農家は芽が出た段階で減らすが、私たちはベテランでもないので、分かりやすくなった段階で芽欠きをする。1本の新梢に1個のシャインマスカットの房ができる。早く選択してその枝に樹液を集中させ枝を太く成長させる。 それを早く見分けるのが省力化や大きな良い房を作る技術の一つである。 SNSでシェアFacebookTwitterGoogle+Pinterest 関連記事エメラルドシャインマスカットです!2024年7月23日やっとここまで来ました! 7月18日全て袋掛けをした。2024年7月23日果汁100%のビネガーも注文いただいています!大量には生産できませんが3年以上ゆっくり熟成しています!2024年6月24日今年もご注文いただいているお客様へ糖度が上がれば7月25日が初出荷の予定です!2024年6月24日摘粒の時期がやってきた!粒の成長は3次元的力学が働く!2024年6月24日毎年ぶどうお買い上げのお客様へお知らせ2024年5月25日