鳥取市にある「とっとワイナリー」見学 – 畑のレガロ|島根県出雲市有機栽培農業|シャインマスカット|黒ニンニク

鳥取市にある「とっとワイナリー」見学

You are here:

兎ツ兎ワイナリーを原料ブドウ部会で見学に行ってきました。

代表の女性と醸造・ブドウ栽培担当と２人で、あとは高齢者のパートで補っている。

約１万本の製造装置を新設して今年より始めた。

１２月５日初出荷を目指して、忙しそうに準備されていた。

ワイナリーの前で山葡萄・シャルドネ等、他の畑と合計２ヘクタールの畑で垣根づくり栽培をされていた。

残念ながらまだできていないので味見はできなかった。