定植したニンニクが芽生えてきました
１１月末に定植したニンニクが芽生えてきました。
今年は地熱が例年より高く、もう芽が出てきました。
今日はカラスに掘られて土から飛び出た芽、土が硬くて浮いた芽をもう一度土中に埋め直しています。
鳥取市にある「とっとワイナリー」見学
兎ツ兎ワイナリーを原料ブドウ部会で見学に行ってきました。
代表の女性と醸造・ブドウ栽培担当と２人で、あとは高齢者のパートで補っている。
約１万本の製造装置を新設して今年より始めた。
１２月５日初出荷を目指して、忙しそうに準備されていた。
ワイナリーの前で山葡萄・シャルドネ等、他の畑と合計２ヘクタールの畑で垣根づくり栽培をされていた。
残念ながらまだできていないので味見はできなかった。