「毎日が発見」の角川文庫から菱根ファームの取材に来られました – 畑のレガロ|島根県出雲市有機栽培農業|シャインマスカット|黒ニンニク

「毎日が発見」の角川文庫から菱根ファームの取材に来られました

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私の妻も、横浜に嫁いだ娘も、次男のお嫁ちゃんも愛読している

「毎日が発見」の記者さんが菱根ファームに取材に来られました。

今作っている商品は島根県認定の農薬、化学肥料を全く使わないエコロジー農産物のニンニクを

無添加で熟成させたエコロジー農産加工食品のプラムのような黒ニンニクです。

これは全国でも少ないこだわりの商品です。

来年はワイン用ブドウから作った赤い酢、

シャインマスカットから作った白い酢を商品化できないかと試作しています。