新商品開発のヒントを得るためデパート、高級専門店をリサーチしました 都内から横浜まで外国の商品専門の紀伊国屋インターナショナル、明治屋、高島屋進展、三越など 商品を見てきました。 地方に住んでいると、なかなか見る機会がありません。 コンサルの先生の意見を聞きながら、たくさんのヒントを得ました。 2018年12月6日blogBy knight6673
東京へ黒ニンニクの販売に行ってきました。 一段落をしたときに写真を撮りました。 これまでは大変忙しく足がパンパンに腫れました。 最後の日の後でマッサージに行き疲れを取りました。 年は取りたくないものですね。 2018年12月6日blogBy knight6673
定植したニンニクが芽生えてきました 11月末に定植したニンニクが芽生えてきました。 今年は地熱が例年より高く、もう芽が出てきました。 今日はカラスに掘られて土から飛び出た芽、土が硬くて浮いた芽をもう一度土中に埋め直しています。 2018年11月21日blogBy knight6673
鳥取市にある「とっとワイナリー」見学 兎ツ兎ワイナリーを原料ブドウ部会で見学に行ってきました。 代表の女性と醸造・ブドウ栽培担当と2人で、あとは高齢者のパートで補っている。 約1万本の製造装置を新設して今年より始めた。 12月5日初出荷を目指して、忙しそうに準備されていた。 ワイナリーの前で山葡萄・シャルドネ等、他の畑と合計2ヘクタールの畑で垣根づくり栽培をされていた。 残念ながらまだできていないので味見はできなかった。 2018年11月21日blogBy knight6673
ブドウが紅葉し、落葉し始めました お礼の施肥をして3週間以上たちました。 ワイン用のビジュノワールもシャインマスカットも紅葉し、落葉始めました。 「もう冬だなあ」と冬の寒さを感じます。 来月から,1芽から2芽を残して枝のせん定に入ります。 2018年11月14日blogBy knight6673
11月28,29日にほんばし島根館で開催される「しまね有機の郷フェア」へ出品 11月28,29日に「しまね有機の郷フェア」で畑のRegaloも黒ニンニク、ホウレンソウ、春菊を出品予定です。 もう1品のトマトがこの状態で、間に合うか心配です。 ミニトマトもあったのですが、駄目になりました。 最後の頼みはこのフルチカです。 2018年11月13日blogBy knight6673
神有月に横浜から畑に来訪されたお元気な83歳の田中さんと奥様! ハワイ18日間のクルーズ旅行で、我々共通のワイン好きな田中夫妻と毎晩一緒にワインを飲んで知り合いました。今回リハビリを兼ねて2泊3日の出雲の旅でわざわざ畑を見学に来ていただきました。 夜は拙宅で旅行・ワイン談議に時間を忘れてしまいました。翌日は足立美術館へ見学に行かれ、横山大観に感激されたそうです。 2018年11月13日blogBy knight6673
10月21日に稗原町山恵舎で「新米を味わう会」に島根県推奨エコロジー農産加工品の熟成黒ニンニクを出品します 佐田町のわたなべ農園の自然栽培の新米を販売されます。 畑のRegaloも初めて農薬、化学肥料無使用の島根県推奨エコロジー農産加工品の熟成黒ニンニクを出品します。 10月21日 10:00~15:00 山恵舎 出雲市稗原町1351 ☎0853-77-5073 2018年10月21日blogBy knight6673
今日もふなつファームのにんにく畑の黒マルチ貼りです。 今日はKさんとYさんがふなつのニンニク畑のマルチ貼りを朝から始めました。 Kさんが今日中に終えるからと自信をもって答えてくれた。 草刈と畝づくりは私に任せてくれといつも言っています。 云うだけあって出来た仕事はぴちっとして他の人が敵いません。 2018年10月19日blogBy knight6673