ゴーヤをグッディの医大通り店へ出荷しました 無農薬で有機肥料の堆肥で育てたゴーヤです。 我家では塩もみしてポン酢で食べます。 冷凍してから食べると歯ごたえがあり 苦みがあって酒のつまみに良いですよ。 2015年8月6日blog, 野菜の紹介By knight6673
トマトのフルティカ(糖度7.0)もグッディ北部店・医大通り店へ出荷しました ほんのり酸っぱみと甘いトマトになりました。 サラダで食べると美味しいですよ。 2015年8月4日blog, 野菜の紹介By knight6673
トマトのアイコ(糖度6.3)をグッディ北部店・医大通り店へ出荷しました 糖度を上げるためいろいろ工夫をしています。 苦土石灰はじめミネラル分が光合成を盛んにして糖度が上がります。 有機のアミノ酸肥料(魚粉)を使っているのも一つです。 焼津のトマト農家はかつおの有機肥料を使っているようです。 2015年8月4日blog, 野菜の紹介By knight6673
このロット最後のステック春菊をグッディ北部店へ出荷しました 毎日暑いですね。畑の野菜は毎日水をやらないと水不足になります。 6月15日に苦土石灰5㎏、堆肥10kg入れて耕耘機で耕しました。 播種は9日後の6月24日です。 発芽は7月1日でした。 7月17日から出荷しました。 有機肥料のニューマザーソイルだけ追肥の甘い無農薬野菜です。 ステック春菊はサラダでも、葉は10秒くらい、茎は20秒ほど軽く炒めても大変おいしい春菊です。 2015年8月4日blog, 野菜の紹介By knight6673
大社ファームでも秋植えの野菜のための熱消毒の準備を始めました 草抜きをして耕耘機で荒起しをします。 牡蠣殻の有機石灰を撒いた後、1週間後に堆肥、米ぬか、もみ殻を入れて耕うんします。 水をたっぷり土に含ませマルチを被せます。 今回は2種類の黒マルチと透明マルチで温度上昇の実験をします。 2015年7月28日blog, 畑のRegaloニュース記事By knight6673
7月24日2回目の大社ファーム周辺の草刈をしました。 今朝は朝から天気が悪かったのですが、台風の影響でものすごい暑さでした。 全員で周辺の環境整備をしました。 2015年7月28日blog, 畑のRegaloニュース記事By knight6673
ふなつファームにも赤いカンナの花が咲き始めました カンナの花は強い。 6月の終わりに植えたカンナは大社ファームの近所の方からいただきました。 2015年7月21日blog, 畑のRegaloニュース記事By knight6673
エンサイ(空芯菜)の芽が出ました 7月13日(月)に種蒔きをしたエンサイ(空芯菜)が1週間で発芽しました。 未だモヤモヤとした芽です。夏になると中華で食べる空芯菜炒め、 豚肉とオイスター醤油の味が忘れられない。 2015年7月21日blog, 野菜の紹介By knight6673