シャインマスカット、ビジュノワールの剪定を始めました

 

 

 

 

 

 

 

12月3日から剪定を始めました。気温は6度から10度でしょうか、みんな冬支度で作業を行っています。

休憩時は5度くらいの時はストーブを焚いています。

近所の主婦がクリスマスのリーフの材料にぶどうの蔓を利用するため、剪定の手伝いをしていただきました。

鳥取市にある「とっとワイナリー」見学

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

兎ツ兎ワイナリーを原料ブドウ部会で見学に行ってきました。

代表の女性と醸造・ブドウ栽培担当と2人で、あとは高齢者のパートで補っている。

約1万本の製造装置を新設して今年より始めた。

12月5日初出荷を目指して、忙しそうに準備されていた。

ワイナリーの前で山葡萄・シャルドネ等、他の畑と合計2ヘクタールの畑で垣根づくり栽培をされていた。

残念ながらまだできていないので味見はできなかった。

 

ブドウが紅葉し、落葉し始めました

 

 

 

 

 

 

 

 

お礼の施肥をして3週間以上たちました。

ワイン用のビジュノワールもシャインマスカットも紅葉し、落葉始めました。

「もう冬だなあ」と冬の寒さを感じます。

来月から,1芽から2芽を残して枝のせん定に入ります。

神有月に横浜から畑に来訪されたお元気な83歳の田中さんと奥様!

 

 

 

 

 

 

 

ハワイ18日間のクルーズ旅行で、我々共通のワイン好きな田中夫妻と毎晩一緒にワインを飲んで知り合いました。今回リハビリを兼ねて2泊3日の出雲の旅でわざわざ畑を見学に来ていただきました。

夜は拙宅で旅行・ワイン談議に時間を忘れてしまいました。翌日は足立美術館へ見学に行かれ、横山大観に感激されたそうです。

10月21日に稗原町山恵舎で「新米を味わう会」に島根県推奨エコロジー農産加工品の熟成黒ニンニクを出品します

ジャンボ黒ニンニクフルーツにんにくプレミアム自家製黒ニンニク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

佐田町のわたなべ農園の自然栽培の新米を販売されます。

畑のRegaloも初めて農薬、化学肥料無使用の島根県推奨エコロジー農産加工品の熟成黒ニンニクを出品します。

 

10月21日 10:00~15:00

山恵舎

出雲市稗原町1351

☎0853-77-5073