大社修理免ファームのボカシが発酵が進んでいます

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11月18日にボカシを光合成菌と米ぬか、菜種かす、雑草と一緒に始めました。2週間たった写真のもみ殻の白い部分はまだ発酵が進んでいませんが、

大半は茶色に変わり発酵しています。

このまま進めば3月には十分に発酵するはずです。

とりあえずアスパラガスの12月せん定の後には牛糞堆肥を入れます。

大社菱根ファームの小松菜とほうれん草が順調に育っています

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小松菜(ハウス、防虫ネット栽培)         ほうれん草(ハウス、防虫ネット栽培)

播種とともに防虫ネットで害虫を防いでいますが、少し虫に食われています。

早く皆様に届けたいと思いハウスの保温も始めていますが、自動温度計の平均気温が14度になり成長が遅くなっています。

収穫は12月中旬になりそうです。

大社修理免のハウスの葉玉ねぎが順調に育っています

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葉たまねぎ(ハウス栽培)

この玉ねぎはニンニクと同じで球根のように見える鱗茎を定植させたものです。

ふなつファームで育てているたまねぎは、皆さんが食べている玉ねぎで種子を播種して発芽させ、定植した玉ねぎで来年の6月頃に収穫できます。

この葉玉ねぎは年末ごろに収穫でき葉とともに豚肉と野菜炒めで食べると非常に美味しく食べられます。

他に食べ方もいろいろありますが、我が家ではもっぱらこの食べ方です。

ふなつファームのスナップエンドウが発芽しました

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11月15日に播種したスナップエンドウが発芽しました。

カラスに狙われないよう少し深く播種した種は思っていたより早く発芽しました。

今日11月24日はエンドウ豆を東南の畑に播種しました。ハウスにはスティック春菊も播種しました。

明日25日はレタスの定植とかつお菜も播種する予定です。