Author Archives: 博之内藤

2023年4月より出雲市ふるさと納税の返礼品に認定されました。高糖度のシャインマスカット1房のRegalo特製の化粧箱入でお届けいたします。毎年お買い上げいだいている出雲市ご出身やご関係の顧客の皆様に今年も4月から予約販売いたします！！

2023年4月より出雲市ふるさと納税の返礼品に2019年より熟成したシャインマスカットビネガー200mlとメルロービネガー200ｍｌの紅白セットが認定されました！5年目のビネガーとなるとかすかな甘みも感じられます。例えば我が家ではサラダとか、この間は餃子のタレに使ってみました。餃子の味が変わりましたね！プロは酸度が6ぐらいなのでサラダドレッシングに振りかけてアクセントに使うようです。

2023年4月から出雲市のふるさと納税返礼品にシャインマスカット1房とシャインマスカットビネガー200ml1本セットが認定されました！4月より予約販売を開始します！

2023年度の出雲市のふるさと返礼品に採用されました！シャインマスカットビネガー100ｍｌ・メルロー100ｍｌ紅白2本セット！！先日勿体無いと普段使わない、餃子の日本酢の代わりに使ってみました。何と甘味があり、普段より美味しい餃子のタレになっていました。こういう使い方もあると家族で喜んで食べました。

我が畑の桜は4種類ある。ミズキ桜・さゆき桜はソメイヨシノで、ダイキ桜は河津桜である。しだれ桜のつぼみも膨らんできたので来週は開花すると思われる。他に山桜があるがまだつぼみも膨らんでいない。桃も咲き始めて賑やかになってきた。

畑にたった1本の杏子が植えてある。3年ほど実がなっているが、まだ実を食べたことがない！なぜならカラスがいつも実がなるのを見張っていて熟するのを、我々より良く見ているから、負けてしまっている！今年こそ頑張って杏子を食べてみたい！

化学肥料、農薬無使用のニンニクが大きく成長した！連作障害が出ないように栽培場所を変えて、米糠を使ったたい肥を作って土壌改良を始めた。まだ1年目なので成果は分からないが去年より大きなニンニクに育っている

ほぼ1週間かかってやっと1200本のタマネギの雑草取りと施肥が終わった！結果は腰が痛く曲がるほどだが、来年は機械で通路の雑草が取れるように畝の間を広げようと思った！もう一つ分かったことがあります。タマネギのマルチは15㎝間隔で穴が開いています。この穴の通り植付をしたタマネギと30㎝間隔で植えたタマネギより成長が良い事が分かりました。来年はニンニクもそうしてみることにします。

玉ねぎの草取りと施肥は通算４日目に入った。余りに草が多く伸びて５畝がやっとと作業がはかどらない。

3月２７日の天気予報は気温１５度曇りのち晴れでした。ふなつの畑の桜も５分咲きになりいろいろな花が咲き始めました。菱根のシャインマスカットのハウスは３９度になりサイドを開放したが、温度が上昇したので散水を１時間行った。天候は予想通りといかない。気温は１８度を超えた。