やっとここまで来ました！ ７月１８日全て袋掛けをした。
糖度も１６度まで上がってきた。
今年もご注文いただいているお客様へ糖度が上がれば７月２５日が初出荷の予定です！
出雲市ふるさと納税返礼品・島根県物産協会通販サイトで扱っています！
エメラルドシャインマスカット２８粒
シャインマスカット２房
出雲市ふるさと納税返礼品・島根県物産協会通販サイトで扱っています！
摘粒の時期がやってきた！粒の成長は３次元的力学が働く！
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毎週ブログを書きたいのですが、シャインマスカットブドウは待ってくれません！もう２週間も朝７時から休日無しで摘粒の作業をしている！いろいろな房ができてきた。あなたならどう摘粒して房の形を整形しますか？
菱根南園では２回目の摘粒作業に入った！小さい小粒、もぐりこんでいる粒、出っ張っている粒！それを美味しそうに大きな粒に成長させ、美しい形に見えるように整形します！
今の粒の大きさが２週間後にどれだけ成長するのか？３次元的に成長するので、隣の粒、横の粒、上の粒、下の粒、斜め上の粒に影響する。まるで幾何学的な力学の世界です！
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現在大粉粒は２３～２８ミリぐらいあります！７月の下旬には糖度が上がる。房の形を整え、糖度が１６度以上に上がる日照による最後の仕上げが待っています！
これからは天に祈るしかないようです！
３月２５日 花穂も出てきて整形を始めた。今年は南園全部同じには成長がそろわない。
B、C通りの４,５．６本目は同じように発芽して、展葉も似ている。１本目２本目は展葉１～２枚目と不ぞろいである。A、D通りは同様に１～５本目まで未だ展葉が遅い。入口に近い１～３本までの木も同様である。園の中央部から東にかけて３本目ぐらいの温度、湿度は比較的高い。入口付近の温度が比較的低いが、はっきりした原因は分からない。考えられることは、今年は梅の花も咲き始めから満開までは1か月近くかかった。東京の桜も開花から時間が掛かっている。自然現象かもしれない。
結果成長した展葉、花穂毎に誘因、花穂整形作業をするしかない。北園、小園が重なると、今年も大忙しくなるだろう！
３月14日の新梢 約４０㎝に伸びた！花穂も出てきた。
ハウス内の気温も３８度から４０度近く上がり、しかし夜の温度は６度と変化が激しい。
こういう日の温度、湿度管理は難しい。その日その日の対応を天井を開けたり、潅水したりして管理する。
N君が毎日観察して定点の変化を１週間に１回水曜日に撮影している。