島根定住財団から畑のRegaloを見学に来園されました
どんな人たちがどんな働きをしているかリサーチがありました。
今日はお盆休みに甥が迎えに来てくれると楽しみにしているYさんと一緒に写真を撮りました。
彼はいつも何か仕事を頼むと「あいよ！」と心地よい返事をしてすぐ行動してくれます。
(写真は指導員のH君がぶどうの手入れしているところを財団の人が写真に撮っているところです)
菱根西のビジュノアールは順調に成長しています
ファームの南側のビジュノアールは軸枯れも少なく玉太りして１５～１８度と上がってきました。
中通りと北通は気温４０度を超えて、軸枯れが出ています。
風の通りの良い西側は気温もそう高く上がっていないので順調です。
中通りと北通は散水の効果が少ないのか、地下水位が高いせいなのか、葉の成長が悪い気がします。
来年は発芽から新梢の成長までの窒素肥料を増量して施肥することと散水を毎日して観察しようと思っています。
北荒木ファームのビジュノアールがヴェレーゾン期に入りました
ビジュノアール２３本の糖度測定をしました。
糖度の低い木２本ほどは１３度～１５度でしたが、
残りは１５度から１９度ありました。
お盆明けには収穫ができると思っております。
去年はスプリンクラーで散水していましたが、近隣から音のクレームがあり散水ができませんでした。
今年は穴あきホースで毎日気を使って散水したら、玉太りもよく成長しています。
収穫時期がずれるメルローも今年は糖度が上がり１５度ありました。
日本でも古くからある赤ワイン用のヴェリーAはもう２０ｍ/ｍ大の粒になっています。
ワイン用のヴィジュノアールが色づいてきました
菱根西のヴィジュノアールがヴェレーゾン期に入り、糖度が１３度から１５度になってきました。
１８度以上になれば収穫です。ワイナリーでは３年物のヴィジュノアールの赤ワインがもう少しでできるようです。
風と太陽に当たるように葉を間引いています。
カンナの周りの草刈りです。
ここへきてダニが発生して警戒警報です。
菱根西のヴィジュノアールの選房を３週間行っています
小さい房から選房を開始したのですが、１ケ月経っても追いつきません。もう７月１９日ヴェレーゾン期（色づき、糖度が上がる）に入ってきました。
水の調整が難しく葉が紅葉し始めています。小粒を落としたり、小粒の多い房はすべて取り除き、１本の枝に１～２房を残します。
これでも収穫の際は８割ぐらいになってしまいます。その残った２割をワインヴィネガーまたは何かに使えないか研究しています。
ほぼ実の半分近く落として球を大きくしようと考えていますが、なかなか難しい課題です。
第３回目のブドウ見学会を６月３０日土曜日に行いました
写真は赤ワイン用の品種ヴィジュノアールです。
ご夫婦でおいでになった人や単独でおいでになった方、初めてブドウが実ったのを見て感激されていました。
ブドウ棚の下でコーヒーや紅茶を飲むと、大雨の中でしたがなかなか風情のあるものです。
次は来週の木曜日の１３時からです。これでヴェレゾン期（赤黒く色が変わる）までしばらく中断します。
今週も第２回の女性のブドウ見学会をしました。第３回は６月３０日１４時から１５時３０分まで自由参加で見学会を行います。
シャインマスカットブドウの玉が日増しに大きくなってきました。
６月３０日１４時から１５時３０分まで「シャインマスカット」、ワイン用ブドウ「ヴィジュノアール」の自由参加で見学案内します。
もちろん無料でご案内します。
場所 出雲市大社町菱根
島根ワイナリー南側駐車場の南川河川付道路を西へ２００m下ってください。
ポンプ小屋の角の「畑のRegalo圃場」です。