Daily Archives: 2018年7月23日

研修でヴェリーAを初めて見ました

日本でも古くからある赤ワイン用のヴェリーAはもう２０ｍ/ｍ大の粒になっています。

ヴェレーゾン期が遅く、収穫は８月のお盆以降のようです。

ワイン用のヴィジュノアールが色づいてきました

菱根西のヴィジュノアールがヴェレーゾン期に入り、糖度が１３度から１５度になってきました。

１８度以上になれば収穫です。ワイナリーでは３年物のヴィジュノアールの赤ワインがもう少しでできるようです。

風と太陽に当たるように葉を間引いています。

カンナの周りの草刈りです。

Yさんが熱中症にならないよう、休憩しながら水分補給をして作業しています。