8月１６日から始まった菱根Fの黒い宝石ビジュノワールの収穫

菱根Fで衣笠夫妻、新しいスタッフのKさん、Yさん達で８月１６日から始まりました。

少し振り返るが８月１６日から始まった収穫はワイナリーの受け入れの１４時までに１日２５箱から３０箱出荷します。

猛暑中の休憩はアイスキャンデーを食べてほっとします。

糖度は１８～２０度です。もう少し上がるとよいですが、カラーマーカーは８とさすがは黒い宝石と言われるほど色のノリが良い。結局菱根Fは１週間かかった。

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