ほうれん草を収穫した後で日光消毒のためビニールを被覆しました
野菜の残債をすき込んで耕耘機で耕した後土壌を測定しました。
丁度数値が良かったのでそのまま透明ビニールを被覆した。
キャッチ画像のように、万が一にも漏れることがないようにブルーシートで2重被覆して第1回目のブドウの消毒をします。
カタシモワイナリーを訪ねました
大阪府の柏原住宅地の中の丘陵の段々畑にある100年以上の歴史を持つカタシモワイナリーを訪ねました。
朗らかな高井社長にお会いして、有機栽培に挑戦されているワイナリーの苦労話、楽しさを教えてもらい、数々の激励を受けてきました。
いろいろな種類のワイン6本買いました。
帰ってから早速メルローの木樽仕込みを家族で飲みました。若いワインでしたが、ハーブの香りの強い渋みと重い美味しいワインでした。
本当に訪ねて良かったと思いました。
大社北荒木ファームの防虫ネット張りを始めました
道路側は83ｍもあります。屋根のビニール張りを治したので周辺に防虫ネットを張りました。
少し遅いですが5月に接ぎ木のための発芽を促すため肥料と散水も始めました。
大社荒木ファームのブドウのせん定をしています。
食用のデラウエアの木ですがワイン用のメルローの接ぎ木を５月にする準備です。
新梢が芽生えてくると冷蔵庫で保管していたメルローの芽を接ぎます。右の写真はせん定前の木です。
左は枝を切り落とした姿です。切り株はボンドで保護します。肥料と水をやると幹から新梢が出てきます。