3月25日 花穂も出てきて整形を始めた。今年は南園全部同じには成長がそろわない。
私の自慢の里芋です。
皮付きのまま出荷しました。本当は泥付きのまま出荷したいのです。
里芋は畑の土が合わないといけません。砂地では土の香りと味がありません。
一度芋煮だけで食べてください。土の香りと味がしみ込んでいます。
2回目は牛肉、豚肉、イカ等入れたいも煮で良いと思いますが…。
畑の都合でたくさん出荷できません。
まあ!一度食べてください。
我家では今夜、里芋だけをだし汁で炊きました。
柔らかくとろける感じで、1年ぶりに美味しく頂きました。
自然の恵みに感謝です!
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