そうそう！ふなつで農薬、化学肥料無使用の梅を21日に収穫してグッディ木次店、斐川店、平田店、大田店、出雲市の医大通り店、北部店で販売しています！一度ご覧ください！ホワイトリッカーを使った梅酒、ブランディーを使った梅酒、ウイスキーを使った梅酒など、小梅を使った梅干し、南高梅、豊後梅など大梅を使った梅干しなどいろいろな加工ができます。今日はご近所さんから梅味噌を作ってもらいご飯のお供としていただきました。まだ梅を使ったいろいろな料理があれば教えていただきたい！
猛暑の中ブドウの剪定作業を苦情も言わず初めてやりました。むしろ私のほうがばててしまったほどの暑さでした。あれから１か月経ち、自らこうしたほうがよいではないですかと提案をしてくれるほど随分積極的に作業をしています。
シャインマスカットの包装をしているとき、シャインマスカットの表面が変色して農家の人たちはわからないように包装しています。シャインマスカットを食べた彼女たちはきれいなシャインマスカットはむしろ糖度が低く美味しくない。目から鱗のように糖度が高いことを書いてアピールすべきだと提案してくれました。
ワイナリーがやりたいと情熱を燃やしている衣笠夫妻が剪定と収穫の手伝いに来てくれました。
後記 猛暑の中剪定、収穫とバテテしまい急性の内耳炎になってブログは久しぶりになった。年には勝てませんね！
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