そうそう！ふなつで農薬、化学肥料無使用の梅を21日に収穫してグッディ木次店、斐川店、平田店、大田店、出雲市の医大通り店、北部店で販売しています！一度ご覧ください！ホワイトリッカーを使った梅酒、ブランディーを使った梅酒、ウイスキーを使った梅酒など、小梅を使った梅干し、南高梅、豊後梅など大梅を使った梅干しなどいろいろな加工ができます。今日はご近所さんから梅味噌を作ってもらいご飯のお供としていただきました。まだ梅を使ったいろいろな料理があれば教えていただきたい！
三浦半島の河津桜も例年より半月早く満開になったそうです。我がふなつファームの３０本あった梅の木を間違えて草刈り機の犠牲になって２０本に減ってしまいましたが、５年経って今年は初めて白い花をつけ始めました。
実のところ梅の剪定は本で読んだだけで手探りの状態でした。こうやって花が咲き始めると嬉しく思っています。
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