そうそう！ふなつで農薬、化学肥料無使用の梅を21日に収穫してグッディ木次店、斐川店、平田店、大田店、出雲市の医大通り店、北部店で販売しています！一度ご覧ください！ホワイトリッカーを使った梅酒、ブランディーを使った梅酒、ウイスキーを使った梅酒など、小梅を使った梅干し、南高梅、豊後梅など大梅を使った梅干しなどいろいろな加工ができます。今日はご近所さんから梅味噌を作ってもらいご飯のお供としていただきました。まだ梅を使ったいろいろな料理があれば教えていただきたい！
私の妻も、横浜に嫁いだ娘も、次男のお嫁ちゃんも愛読している
「毎日が発見」の記者さんが菱根ファームに取材に来られました。
今作っている商品は島根県認定の農薬、化学肥料を全く使わないエコロジー農産物のニンニクを
無添加で熟成させたエコロジー農産加工食品のプラムのような黒ニンニクです。
これは全国でも少ないこだわりの商品です。
来年はワイン用ブドウから作った赤い酢、
シャインマスカットから作った白い酢を商品化できないかと試作しています。
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