北荒木Fで珍しく５人で作業しました
今日はハウスの中は４５度の暑さで、冷たい麦茶を飲んで、いつものKさん、Oさん２人のおじさんたちと研修に来ているあやちゃん、妻ヨウコさんと私でにぎやかな休憩をしました。おじさんたちは草刈作業を、私たち3人は剪定作業です。
１６時３０分に作業が終わったときは下着からジーパンから汗でびっしょりでした。
ワインを飲み始めて2800本近いと思います。飲んだ記録を付けてから690本目の世界で１位か２位のワインの生産量を誇っているスペインの高級ワイン。カルナッチャ５０％、テンプラニーニョ５０％のアロマとアルコールの香りのある男性的な苦み、渋み，からみ、切れの良い、甘味、酸味の味わいのあるワインです。私と息子の１２項目の評価は６０点満点の５７点です。
私のワインの好みはピュアなワインです。1種類のブドウで造られたワインは栽培家の研究と醸造技術が一体となって生まれるものと理解しています。ブレンドワインはブレンダーの舌でできています。これって神様がくれたブドウより人間の技術で作られたと思いませんか？このカステージョ・トルノス・グラン・レセルヴァ１０は実はテンプラニーニョとカルナッチャのブレンドワインです。来週はテンプラニーリョ１種類で造られたリオ・デ・ルナ・レセルヴァ１０を飲もうと思っています。
はい！もちろんヨウコさんと2杯だけいただきました。深酒は体がもちません。
お風呂上りにローストビーフにヒラマサの刺身、夏野菜料理で、最高です！